Sekt

"Spumante", das italienische Wort für Sekt bezeichnet Wein der durch Gärung unter bestimmtem Druck seine perlende Qualität enthält. (Versektung) Eine der bekanntesten Trauben ist die Gleratraube aus dem Valdobbiadene. Seit 2000 Jahre werden an den dortigen Hängen Gleratrauben angebaut. Schon Kaiserin Livia Augusta schätze diese Trauben, damals bekannt als "Pucino" besonders.