Um das Aroma bestmöglichst zu bewahren, werden die noch warmen Bohnen in eine Luftdichte Allumiumtüte mit Einwegventil eingefüllt. Im Jahre 1929 begann Vito Zichitella, Kaffe zu rösten. Kaffee war seine Leidenschaft. Cremig, ausgewogen und aromatisch wie kein anderer sollte der Zicaffe sein. Es gelang. Er übertrug sein Wissen und seine Leidenschaft für Zicaffe auf seine Söhne Martino, Guiseppe und Guido. Den Brüdern gelang es Zicaffe bald in ganz Sizilien zu verbreiten. Heute ist die Firma Europa weit vertreten.
Produktübersicht |
Bezeichnung | Crema in tazza |
Marke | Zicaffe |
Organoleptik | Harmonische Mischung mit leicht schokoladigem Nachgeschmack, haselnussfarbigem Schaum und verführerischem Duft |
Verarbeitung | Bohnen |
Bohnen | Arabica, Robusta |
Koffein | Ja |
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Brennwert | 22 kJ/ 5 kcal |
Fett | 0,03 g |
davon: |
- Gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 0,8 g |
davon: |
- Zucker | 0,02 g |
Proteine | 0,5 g |
Salz | 0,01 g |
Vitamine, Mineralstoffe, usw. | Koffein: 0,156g |