Critone 0,75l Librandi

Artikel-Nr.: 3282

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Beschreibung
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Die Chardonnay und Sauvignontrauben des Critone wachsen in einem kleinen Tal (Val di Neto) in Kalabrien. Die kalkhaltigen Lehmböden bringen dort hervorragende Chardonnay und Sauvignontrauben hervor, die diesem Wein einen eigenen, unvergleichlichen Charm verleihen. Den Namen hat er von einem Schüler des Sokrates.

Produktübersicht
Bezeichnung	Critone
Marke	Librandi
Prädikat	IGP
Jahrgang	2017
Trauben	Chardonnay, Sauvignon
Alkoholgehalt in %	12,5
Organoleptik	Strohgelber Weißwein mit einem vollen Bouquet und schöner Struktur. Beim trinken entfaltet er frische, fruchtige Noten.
Passende Speise	gekochter Fisch, Schalentiere, Suppen, leichte Gemüsevorspeisen
Trinktemperatur in °C	10
Gärung	Die vorsichtig gepressten Trauben gären kontrolliert im Stahltank.
Ausbau	Stahltank, einige Monate in der Flasche
Lese	Ende August, Anfang September, von Hand
Allergene	Sulfite

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Librandi Antonio Nicodemo