Amarone Giuseppe Campagnola 0,75l Campagnola


Amarone Giuseppe Campagnola 0,75l Campagnola

Artikel-Nr.: 1007

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1 l = 30,39 €


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1886 gründete Carlo Campagnola, in Maranao die Valpolicella die Kellerei und kelterte klassische Veroneser Weine wei Bardolino, Amarone, Valpolicella und Reciotto. Heute arbeitet die Kellerei mit verschiedenen Winzern in Italien zusammen und bietet eine ansehnliche Auswahl von hochwertigen Weinen.

Produktübersicht
BezeichnungAmarone Giuseppe Campagnola
MarkeCampagnola
PrädikatDOCG
Jahrgang2015
TraubenCorvina Veronese 65%, Rondinella 35%
Alkoholgehalt in %15
OrganoleptikGranatroter Wein mit Geruch nach Vanille und Gewürzen mit Noten von Kirschen, Bittermandel und Pflaumen. Der Wein schmeckt voll, warm und samten.
Passende SpeiseBraten, Wild und würzigem Käse
Trinktemperatur in °C17-18 °C Bitte mindestens 1 Stunde vor Genuß öffnen.
GärungDie sorgfältig von Hand verlesenen Trauben werden zunächst 100 Tage in natürlicher Umgebung getrocknet. Ende Dezember, Anfang Januar werden sie bei kontrollierter Temperatur 30 Tage vergoren.
Ausbau60 % des erhaltenen Weines werden in 50 hl Fäßer aus slowenischer Eiche gefüllt. Der verbliebene Wein ruht 18 Monate in Fässern aus Allier-Eiche. Anschließend liegt der Wein noch einmal 6 Monate in der Flasche.
LeseEnde September
Preise95 Punkte James Suckling Jahrgang 2015,
AllergeneSulfite
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