Monica di Sardegna 0,75l Dolianova


Monica di Sardegna 0,75l Dolianova

Artikel-Nr.: 2191

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Die Monica die Sardegna-Trauben des rubinroten Weines werden ausschließlich in Sardinien angebaut. Weich und rund begleitet er aufs beste Pizza- und Pastagerichte. Wild und Hartkäse vertragen sich ebenfalls hervorragend mit diesem runden Wein.

Produktübersicht
BezeichnungMonica di Sardegna
MarkeDolianova
PrädikatDOC
Jahrgang2016
TraubenMonica
Alkoholgehalt in %13
OrganoleptikRubinroter Wein mit violetten Reflexen, Intensiver, weiniger, ätherischer Geruch mit Spuren von Kirschen und Himbeeren, Warmer trockener nachhaltiger Gesmack mit angenehmen Taninen und einem Hauv von Kräutern
Passende SpeiseGemüsesuppen, mageres Fleisch und kurz gereifte Käsesorten
Trinktemperatur in °C18-12° C
Gärung8- 10 tägige Maischegärung bei 26° C, anschliesende malolaktische Gärung Zementtanks und Fässern aus französicher Eiche.
AusbauFlasche
AllergeneSulfite
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