1 l = 12,65 €
Die Monica die Sardegna-Trauben des rubinroten Weines werden ausschließlich in Sardinien angebaut. Weich und rund begleitet er aufs beste Pizza- und Pastagerichte. Wild und Hartkäse vertragen sich ebenfalls hervorragend mit diesem runden Wein.
| Produktübersicht |
| Bezeichnung | Monica di Sardegna |
| Marke | Dolianova |
| Prädikat | DOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Trauben | Monica |
| Alkoholgehalt in % | 13 |
| Organoleptik | Rubinroter Wein mit violetten Reflexen, Intensiver, weiniger, ätherischer Geruch mit Spuren von Kirschen und Himbeeren, Warmer trockener nachhaltiger Gesmack mit angenehmen Taninen und einem Hauv von Kräutern |
| Passende Speise | Gemüsesuppen, mageres Fleisch und kurz gereifte Käsesorten |
| Trinktemperatur in °C | 18-12° C |
| Gärung | 8- 10 tägige Maischegärung bei 26° C, anschliesende malolaktische Gärung Zementtanks und Fässern aus französicher Eiche. |
| Ausbau | Flasche |
| Allergene | Sulfite |
