Der angenehm trockene Likörwein aus Grillo- Cattaratto- und Inzoliatrauben mit leichten leichten Holztönen ist eine andere Variante der Gattung Marsala. Zusammen mit klassischen Süßigkeiten, Espresso oder einfach nur als Gläschen zwischendurch läßt er Gefühle der Behaglichkeit und Entspannung aufkommen.
| Produktübersicht |
| Bezeichnung | Old Marsala |
| Marke | Carlo Pellegrino |
| Prädikat | DOP |
| Trauben | Grillo, Catarratto, Inzolia |
| Alkoholgehalt in % | 18 |
| Organoleptik | Halbtrockener bernsteinfarbener Marsala mit Geruch nach Quitte und Vanille. Feine Noten von Eiche runden den Geschmack des Dessertweines ab.
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| Farbe | Ambra |
| Passende Speise | Süßigkeiten, harter und pikanter Käse. |
| Trinktemperatur in °C | 12-14 |
| Ausbau | 2 jährige Reife in Holzfässern und nochmals 4 Monate in der Flasche |
| Lese | Ende August , Anfang September |
| Marsala-Klasse | Superiore |
| Behälter | Flasche |
| Allergene | Sulfite |
Kein Verkauf an Minderjährige
