Passito di Pantelleria liquoroso 0,5l Carlo Pellegrino


Passito di Pantelleria liquoroso 0,5l Carlo Pellegrino

Artikel-Nr.: 5322

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Die Zibibbo Trauben dieses Likörweines wachsen in den vulkanischen Böden der Gärten von Pantelleria. Ein Teil der Trauben wird getrocknet und der Maische zugesetzt. Zusammen mit einer Crostata oder hartem würzigen Käse bildet der Likörwein einen gelungenen Abschluß eines guten Essens. Er schmeckt auch vorzüglich zusammen mit knusprigen italienischen Keksen an einem entspannten Nachmittag.

Produktübersicht
BezeichnungPassito di Pantelleria liquoroso
MarkeCarlo Pellegrino
PrädikatDOC
Jahrgang2015
TraubenZibibbo,
Alkoholgehalt in %15
OrganoleptikGoldfarbener Likörwein. Farbe kann leichten Bernsteinton annahemen. Der Wein riecht nach getrockneten Feigen, Aprikosen und Akazienhonig. Im Geschmack ist er weich, rund und nachhaltig.
Passende SpeiseCrostate, Würziger Hartkäse, knusprige Kekse (Cantuccini ... )
Trinktemperatur in °C12-14
GärungStahltank
AusbauStahltank, einige Wochen im Holzfaß
LeseEnde August
SüßeDolce
AllergeneSulfite
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