Dieser Amarone (Corvina Veronese 65%, Rondinella 35%) hat wohl zurecht eine Goldmedaile bei Mundus Vini verdient. Er gefiel auch dem Weintester James Suckling auserordentlich gut.Sein voller Geschmack, rund, warm und samten, gepaart mit einer guten Struktur macht diesen Amarone aus den Weingärten von Vallato di Marano zu einem echten Lichtblick in der Landschaft des Amarone.
| Produktübersicht |
| Bezeichnung | Amarone classico 2018 |
| Marke | Campagnola |
| Prädikat | DOCG |
| Jahrgang | 2018 |
| Trauben | Corvina Veronese 65%, Rondinella 35% |
| Alkoholgehalt in % | 15 |
| Organoleptik | Granatroter Wein mit Geruch nach Vanille und Gewürzen mit Noten von Kirschen, Bittermandel und Pflaumen. Der Wein schmeckt voll, warm und samten. |
| Passende Speise | Braten, Wild, würziger Käse |
| Trinktemperatur in °C | 17-18 |
| Gärung | Die sorgfältig von Hand verlesenen Trauben werden zunächst 100 Tage in natürlicher Umgebung getrocknet. Ende Dezember, Anfang Januar werden sie bei kontrollierter Temperatur 30 Tage vergoren. |
| Ausbau | liegt der Wein noch einmal 6 Monate in der Flasche. |
| Lese | Ende September |
| Preise | 95 Punkte James Suckling, Mundus Vini Goldmedaille |
| Allergene | Sulfite |
Kein Verkauf an Minderjährige
